ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Все самые вкусненькие рецепты...
"Люблю повеселиться, особенно пожрать"

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение Ирина » 18 июн 2013, 18:20

О! Вкус детства!!! этому нас учили на "Домоводстве" в начальных классах.Вкуснооооо....
Вам сюда
Изображение
МЕКСИКАНСКАЯ ГОЛАЯ СОБАКА (Xoloitzcuintle) и БУЛЬМАСТИФ.

Собака - единственный друг, которого можно купить за деньги, но который ни за какие деньги тебя не продаст!
Аватара пользователя
Ирина
 
Сообщения: 12298
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 12:28
Откуда: г.Клин Подмосковье

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 25 июн 2013, 21:44

Горячая закуска из лаваша Треугольнички

Для приготовления закуски из лаваша Вам потребуется:
1 тонкий лаваш;
200 г сыра;
4 ст. л. майонеза*;
3 зубчика чеснока;
3 ст. л. растительного масла (для жарки).

* - лучше использовать майонез домашнего приготовления.

Приготовление.

1. Сыр натереть на мелкой тёрке.

2. Лаваш нарезать на крупные треугольники.

3. Чеснок пропустить через пресс.

4. Лаваш промазать майонезом, добавить немного чеснока, сыра. Свернуть треугольником, концы подвернуть.

5. Сковороду нагреть. Поджарить "треугольнички" с добавлением растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки. Выложить нашу закуску из лаваша на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. И сразу же подавать горячими.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
Publicat de albert str la 10:12 Trimiteţi prin e-mail
Postaţi pe blog!
Distribuiţi pe Twitter
Distribuiţi pe Facebook
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 14 июл 2013, 19:33

Воскресный пирог из наливного теста (а-ля пицца :))



Сегодня выходной, дети заказали пиццу...На дрожжевое тесто времени нет, поэтому надо сочинить нечто быстрое и вкусное..Обнаружив в холодильнике вчерашний кефир, вспомнила один очень простой и вкусный рецептик...Честно говоря, уверена, что не открою Америку, скорее всего рецепт всем давно известен... Кто с ним знаком, тем напомню, кто не знаком-рекомендую попробовать, уверяю-результат вас порадует

Итак, для теста смешиваем 2 стакана кефира (можно также использовать сметану вместо кефира), 2 яйца, 2 ч.ложки сахара, 1 ч.ложку соли, 1/2 ч.ложки соды (погасить), 2 ст.ложки растительного масла, 2,5 - 3 стакана муки...Тесто должно получиться по консистенции, как на оладьи :



На смазанный маслом противень!!!! (не советую использовать бумагу для выпечки, с бумаги проблематично будет пиццу снять потом)) выливаем наше тесто, сверху выкладываем начинку..Она будет немного утопать в тесте...До начинки можно сделать по тесту пару зигзагов томатного соуса или аджики (намазать в нашем случае тесто не получится, поскольку консистенция теста не позволит))) в этот раз с томатным соусом не сложилось, так что обошлась без него :)

В качестве начинки все как всегда-каждый выбирает на свой вкус то, что позволяет его холодильник ...

У меня была ветчина, грибы, помидоры...Помидоры в этот раз решила порезать ломтиками и выдержать в смеси из 1 ст.ложки оливкового масла и чесночка...(кстати, теперь буду часто так делать-мальчишкам очень понравилось))



Чуть присыпала орегано, сверху засыпала половиной натертого сыра


Еще по теме
13 Июл Печенье слоеное +80 13
12 Июл Почти линзер со свежей клубникой :-) +125 28
12 Июл Борщ. Заготовка на зиму. +237 68
все темы →

Поставила в нагретую до 180 градусов духовку на 25 минут, после чего вынула из духовки, засыпала оставшимся сыром и вернула в духовку минут на 10 до румяного цвета...
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение Ирина » 14 июл 2013, 21:45

Не люблю пиццу, но тут...Мняммм :twisted:
Вам сюда
Изображение
МЕКСИКАНСКАЯ ГОЛАЯ СОБАКА (Xoloitzcuintle) и БУЛЬМАСТИФ.

Собака - единственный друг, которого можно купить за деньги, но который ни за какие деньги тебя не продаст!
Аватара пользователя
Ирина
 
Сообщения: 12298
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 12:28
Откуда: г.Клин Подмосковье

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 16 июл 2013, 01:22

Картофель в пакете. Очень просто и очень вкусно !


Ингредиенты:

1 кг некрупного картофеля,
2-3 ст. ложки оливкового масла,
2 зубчика чеснока,
зелень укропа,
пряности,
соль – по вкусу.

Приготовление:

Картошку моем и чистим, обсушиваем бумажным полотенцем, накалываем деревянной зубочисткой в нескольких местах. В миску вливаем масло, добавляем чеснок, пропущенный через чесночницу, соль, пряности и мелко нарезанную зелень укропа. Получившейся смесью поливаем картофель и перемешиваем. Перекладываем картофель в пакет для запекания, завязываем, делаем прокол иголкой. Запекаем в духовке при 200 градусах около часа, пока картофель полностью не станет мягким.
Отправить по электронной почте
Написать об этом в блоге
Опубликовать в Twitter
Опубликовать в Facebook
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 16 июл 2013, 22:00

Пирожки из хрущевского теста


"Хрущевское" тесто не сложное в приготовлении. Его особенность заключается в том, что после замеса оно должно полежать в холодильнике 4 часа или более.
Ингредиенты для теста:

- 1 стакан тёплой воды
- 200 г маргарина «Пышка»
- 1 чайная ложка соли
- 2 чайных ложки сахара
- 2 чайных ложки сухих дрожжей
- 3,5-4 стакана муки

Для начинки:
- 1,5 стакана риса
- 8 яиц
- 1 большая луковица
- соль
- чёрный молотый перец
- фильтрованная вода
- растительное масло
- 50 г сливочного масла

Приготовление:

Делаем тесто.
В тёплую воду пускаем соль и сахар. Затем добавляем сухие дрожжи.
Взбить венчиком. Оставить на 7-10 минут.

Порубить небольшими кубиками маргарин и добавить к массе.

Просеивать по одному стакану муки.

После добавления каждого стакана муки постепенно вымешивать тесто.

Вкус готовой выпечки зависит не только от компонентов. Чем лучше вымешивается тесто, тем оно вкуснее. Поэтому на этом этапе лениться нельзя.

Готовое тесто перекладываем в пищевой пакет, завязываем его.
И убираем в холодильник на 4 часа или на ночь.

Начинка.
Готовим рис с солью, чёрным молотым перцем и растительным маслом. Рубим варёные яйца и добавляем к рису вместе с пассерованным луком.
Добавить сливочное масло к начинке.

Вынуть тесто из холодильника.

Разделить тесто на равные кусочки, раскатать каждый из них, выложить начинку.

Сделать защип.

Сформировать пирожок, перевернуть швом вниз.

Выложить на противень, смазанный растительным маслом.

Выпекать до готовности при температуре 180 C.
Отправить по электронной почте
Написать об этом в блоге
Опубликовать в Twitter
Опубликовать в Facebook
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 20 июл 2013, 19:52

Аджарские хачапури «Лодочки».

Ингредиенты для теста (6 штук):
- Тёплая вода - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 1 ч.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Мука - 500 г
- Дрожжи сухие - 7 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
Ингредиенты для начинки:
- Тёртый сыр
- Яйца 6 шт. и 1 яйцо для смазки
- Сливочное масло – по маленькому кусочку в каждый хачапурь

Приготовление: В миску вливаем тёплую воду. Добавляем сахар и соль, вбиваем яйцо, всыпаем муку и дрожжи. Хорошенько вымешиваем гладкое и упругое тесто. В большую кастрюлю наливаем растительное масло и размазываем по дну и стенкам. Перекладываем в неё тесто, обкатываем в масле и накрываем фольгой. Ставим в тёплое место на час. Через час, обминаем его и снова убираем в тепло ещё на 30 минут. Через полчаса ещё раз обминаем тесто и разделяем его на 6 равных частей. Теперь руки смазываем растительным маслом и приминаем каждую часть теста в большие овальные лепёшки. В середину каждой лепёшки выкладываем тёртый сыр, оставляя пустыми края. Сворачиваем края так, чтобы получилось подобие лодочки. Взбалтываем яйцо и смазываем им края «лодочки». Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Подрумянившиеся лодочки достаём, вбиваем в каждую по яйцу, слегка солим, перчим и снова отправляем в духовку. Как только белок побелеет — сразу достаём (так желток будет жидковатым). Выкладываем хачапури по-аджарски в тарелки и в каждую «лодочку» кладём маленький кусочек сливочного масла.
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение flydream » 23 июл 2013, 02:34

Маруська!Так жить нельзя! :o
*****************************************************************************************************

Щенки Xoloitzcuintle

Контакты:
francheska80@mail.ru
Аватара пользователя
flydream
Site Admin
 
Сообщения: 27361
Зарегистрирован: 18 фев 2009, 13:18
Откуда: около Москвы

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 23 июл 2013, 16:22

Но как вкусно! :idea:
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 24 июл 2013, 13:35

Закуска "Французская"


Ты можешь приготовить оригинальную французскую закуску. Все будут просить у Вас рецепт!

Ингредиенты:

белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль

Приготовление:

Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 27 июл 2013, 18:59

Тесто слоеное быстрого приготовления
сливочное масло или маргарин — 200 г,
мука — 2 стакана,
вода — 1/2-2/3 стакана,
сахар — 1 ч. ложка,
соль — 1/4 ч. ложки

Приготовление
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 11 дек 2013, 16:10

Хачапури по-аджарски Сохранить

Хачапури по-аджарски едят вилкой , смешав в середине сыр, масло и яйцо и обмакивая в эту смесь отрезанные кусочки хрустящей лепешки.

Состав на 10 порций:

1 кг муки
250-300 мл воды или молока
1 ст л сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
Для начинки:
1 кг молодого сыра (натереть)
10 яиц
200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)

Способ приготовления

Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте для расстойки на 1,5 часа.

Периодически обминайте тесто. Затем разделите на 10 одинаковых шариков, раскатайте в овальные лепешки, выложите на смазанный маслом противень, на каждую насыпьте сыр, сформируйте бортики и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не приобретет золотистый оттенок.

Выньте противень из духовки, на каждое хачапури положите по кусочку масла и разбейте яйцо. Выпекайте ещё 5 минут, желток может остаться жидким. Подавайте хачапури горячим.
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение Ирина » 11 дек 2013, 23:05

Не...Это на любителя...
Вам сюда
Изображение
МЕКСИКАНСКАЯ ГОЛАЯ СОБАКА (Xoloitzcuintle) и БУЛЬМАСТИФ.

Собака - единственный друг, которого можно купить за деньги, но который ни за какие деньги тебя не продаст!
Аватара пользователя
Ирина
 
Сообщения: 12298
Зарегистрирован: 02 дек 2011, 12:28
Откуда: г.Клин Подмосковье

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 11 дек 2013, 23:31

Это так вкусно! У меня соседки делают всякие вкусности. :idea:
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Re: ИДЕИ НА ЗАВТРАК !!!

Сообщение marusa » 01 апр 2014, 16:47

Девочки! Мне сегодня привезли украинское сало! Пипец как вкусно! :idea:
Аватара пользователя
marusa
 
Сообщения: 7596
Зарегистрирован: 18 мар 2012, 19:20

Пред.След.

Вернуться в Жратва

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

cron